https://westgold.com.cn/

玫瑰水增加了柔和的花香,但不会掩盖掉酥饼本身的香味。

经典的清淡奶油酥饼食谱是不容错过的。

 

为什么不在母亲节这天制作一些漂亮的家常烘培来感谢妈妈呢?我们特此准备了玫瑰酥饼食谱,配上一杯茶更佳。

 

玫瑰水增添了柔和的花香味,同时不会掩盖掉酥饼本身的香味。而加入玫瑰花瓣则有助于提升质感和颜色。

 

如果你不确定是否喜欢玫瑰味,可以不放玫瑰水,只用花瓣来增加质感和颜色。

 

你有喜欢的酥饼配方吗?你可以按照自己的配方制作,只需加入玫瑰水和花瓣即可。

 

成分:

150克牧恩黄油

50克糖霜

110克面粉

50克玉米粉

1茶匙玫瑰水

2汤匙切碎的玫瑰花瓣

1汤匙玫瑰花瓣,用于装饰

 

可以在网上购买干玫瑰花瓣和玫瑰花水,或者在当地的食品专营店里或市场上购买。确保玫瑰花瓣是可以安全食用的烹饪级产品。

方法

将烤箱预热到150℃。

 

在搅拌机或食品加工机中加入软黄油和糖霜,直至打成淡白色的奶油状。慢慢加入玫瑰水

 

将面粉和切碎的玫瑰花瓣搅拌均匀。注意不要搅拌过度。

 

将搅拌后的食材压在烤盘纸上,再放一张纸在上面,轻轻卷起。冷藏15分钟。

 

剥去上面一层纸,轻轻撒上面粉,再把纸放回去。将酥饼翻转过来,剥掉另一层纸。

 

切成所需的形状,放在烤盘纸上在150℃烤15-20分钟,直到外皮坚硬,略微变色。

 

食用时,撒上糖霜,然后撒上玫瑰花瓣。

 

 

食谱灵感和图片来源于 Nicola Galloway. 
上一篇博客 下一篇博客

Sign up for a taste of the West Coast

Please Rotate to view