母亲节特别食谱：玫瑰酥饼

“玫瑰水增加了柔和的花香，但不会掩盖掉酥饼本身的香味。”

经典的清淡奶油酥饼食谱是不容错过的。

为什么不在母亲节这天制作一些漂亮的家常烘培来感谢妈妈呢？我们特此准备了玫瑰酥饼食谱，配上一杯茶更佳。

玫瑰水增添了柔和的花香味，同时不会掩盖掉酥饼本身的香味。而加入玫瑰花瓣则有助于提升质感和颜色。

如果你不确定是否喜欢玫瑰味，可以不放玫瑰水，只用花瓣来增加质感和颜色。

你有喜欢的酥饼配方吗？你可以按照自己的配方制作，只需加入玫瑰水和花瓣即可。

成分：

150克牧恩黄油

50克糖霜

110克面粉

50克玉米粉

1茶匙玫瑰水

2汤匙切碎的玫瑰花瓣

1汤匙玫瑰花瓣，用于装饰

可以在网上购买干玫瑰花瓣和玫瑰花水，或者在当地的食品专营店里或市场上购买。确保玫瑰花瓣是可以安全食用的烹饪级产品。

方法

将烤箱预热到150℃。

在搅拌机或食品加工机中加入软黄油和糖霜，直至打成淡白色的奶油状。慢慢加入玫瑰水

将面粉和切碎的玫瑰花瓣搅拌均匀。注意不要搅拌过度。

将搅拌后的食材压在烤盘纸上，再放一张纸在上面，轻轻卷起。冷藏15分钟。

剥去上面一层纸，轻轻撒上面粉，再把纸放回去。将酥饼翻转过来，剥掉另一层纸。

切成所需的形状，放在烤盘纸上在150℃烤15-20分钟，直到外皮坚硬，略微变色。

食用时，撒上糖霜，然后撒上玫瑰花瓣。