鸡肉馅饼

材料：

1把韭菜
1杯蘑菇碎
25克牧恩黄油
1包油酥皮
3块鸡胸肉，切块
1汤匙托斯卡纳香料
1包蘑菇汤粉
半杯酸奶油
1个鸡蛋

 做法：

将烤箱加热到200℃（风扇烘烤）或220℃（标准烘烤）。

将韭菜和蘑菇用黄油煎至软化，将韭菜挑出，放在一个大碗中备用。

将鸡肉放入同一平底锅中煎，一边煎一边涂上托斯卡纳调料。

加入1杯开水调好汤汁，待煮开后加入到鸡肉中，同时加入酸奶油，并用文火慢熬至酱汁浓稠。

将做好的食物方别放入4个2杯容量的小模子上，然后将蛋液从小烤盘顶部淋下。

将油酥面皮切开，放在小烤盘‘顶部’，用叉子将边缘轻轻下压, 

使油酥面皮能粘住。用叉子在上面扎三四下，以便于蒸汽逸出，然后再淋一层蛋液。

烤约20分钟，直至表面金黄酥脆。