新西兰特色曲奇饼

这些令人垂涎欲滴的曲奇饼干是每个家庭都常品尝的美味。充满巧克力味的柔软质感,以及酥脆的口感和顺滑的糖霜,加上核桃的点缀,瞬间让你迫不及待地想把他们全部吃掉。这是非常简单易学又美味的食谱。

食谱信息

  • 中级烹调难度
  • 15分钟准备时长
  • 15-20分钟烹调时长
  • 20人份供应人数
曲奇饼

200克Westgold牧恩黄油(软化的)

半杯

1小汤匙香草精

1 1/4杯中筋面粉

1/4杯可可粉

1 1/2杯碎玉米片

巧克力糖酱

1大汤匙Westgold牧恩黄油(软化的)

1 1/2杯筛过的糖霜

2大汤匙细筛过的可可粉

2大汤匙开水

若干核桃

做法

曲奇饼:在大碗里加入软化的黄油、糖和香草搅拌,直到变得均匀松软。倒入面粉和可可粉,和黄油混合物一起搅拌彻底,再加玉米片一起搅拌。预热烤箱到180℃。用小汤匙将混合物一勺勺舀出倒在烤盘上并轻压。烘烤15-20分钟,放凉后准备加巧克力糖酱。

巧克力糖酱:将软化的黄油、糖霜、可可粉一起充分搅拌成巧克力糖酱;直到其变得均匀易涂抹;然后将糖酱抹在已冷却的松饼上,再放上半个核桃点缀。

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